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… und es hat nichts mit diesem „Karneval“ zu tun – oder doch, aber anders. Der Beitrag zum heutigen Apfel des Tages, dem Hershal Cox, wird leider noch etwas auf sich warten lassen.
AdT: Taffetas Blanc D’hiver. Neulich bei Burgthann … (07.02.2018)
Der Weiße Winter-Taffetapfel; ©BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages ist bekannter unter dem Namen Weißer Winter-Taffetapfel; Synonyme sind Karthäuser, Silberrenette, Spiegelapfel, Taffetiner, Wachsapfel, Weidling, Winter-Taffeter. Die sehr alte Sorte, über deren Herkunft nichts bekannt ist und die bereits 1797 von Johann Ludwig Christ beschrieben wurde, war in Europa sehr verbreitet.
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AdT: Foxley Russian Apple – und noch ein Blog (06.02.2018)
Sommer-Gewürzapfel; © BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages ist wieder so ein viel benamter: Neben Foxley Russian Apple kennt man ihn u.a. als Weißen Sommergewürzapfel, Sommerbellefleur, Weißen Augustkalvill, Englischen Kantapfel, Palaestiner, Schönbecks frühen Gewürzapfel, Sommer-Postoph – und für mich der schönste Name: Weiße Sommerschafsnase.
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AdT: Rothe Reinette – zählbare Blutfrüchte (05.02.2018)
Die rote Reinette? ©BUND Lemgo
Nach der Klassifizierung von Diel-Lucas ist “Rote Renette“ eine Gruppe von Renetten. Zu denen gehört auch der hier schon beschriebene Ribston Pepping. Beim Fundus Agri-Cultura Alpina, der „Wissensdatenbank für traditionelle Landwirtschaft in den Alpen“, werden zahlreiche Sorten aufgezählt, die zum Teil so lecker klingen, daß ich eine Stippvisite empfehle. Dort findet sich auch die Bezeichnung „Blutfrüchte“, weil manche Sorten eine sehr intensive rote Färbung aufweisen.
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AdT: Eisapfel – ein Sonntagsrätsel (04.02.2018)
Ein Eisapfel?
aus dem Kalender „An Apple a Day“, mit frdl. Genehmigung Verlag Hermann Schmidt
Der heutige Apfel des Tages ist mir ein Rätsel. Laut Kalender soll es ein Eisapfel sein und aus dem Deutschen Obstcabinet stammen.
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AdT: Mela Rossa Delle Vergine – und ein Rezept (03.02.2018)
Der Rote Jungfernapfel; ©BUND Lemgo
Beim heutigen Apfel des Tages war ich (hüstel, hüstel) froh über meine Fremdsprachenkenntnisse. Da ich den Mela Rossa Delle Vergine nicht auf Anhieb fand, übersetzte ich einfach und fand den Roten Jungfernapfel. Und dann auch gleich weitere Namen dieser zu den Taubenäpfeln zählenden Sorte:
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AdT: Downtown’s Pepping – mit buntem Rausschmeißer (02.02.2018)
Der Downton Pippin aus „The Pomological Magazine“, 1833
Der heutige Apfel des Tages ist der Downton Pippin, der im Deutschen auch den tollen Namen Knackrenette trägt.
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AdT: Bitter Pit – call the doctor! (01.02.2018)
Äpfel mit „Stippe“; @USDA
Neuer Monat, neues Wissen. Der heutige Apfel des Tages ist keine Sorte. Mit „Bitter Pit“ wird eine Mangelerscheinung bei Äpfeln bezeichnet, im Deutschen heißt sie „Stippe“ oder „Stippigkeit“.
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