Immer mal was neues
Herbststrichapfel (oben); ©BUND Lemgo
Beim heutigen Apfel des Tages, der nicht Kerbstrichapfel, sondern Herbststrichapfel heißt, mache ich es mir einfach und verweise für den Hintergrund und die meisten Sortenmerkmale auf den Beitrag zum Roten Strichapfel. Der Herbststrichapfel stammt aus der Bretagne und wird von Johann Prokop Mayer (1737-1804) in dessen Pomona Franconica wegen seiner Vortrefflichkeit gelobt.
„AdT: Kerbstrichapfel – das Kerbholz, bitte (02.10.2018)“ weiterlesen
„Äußerlich unterscheiden sich Äpfel nur in der Farbe“ – naja … Ein sonst guter Beitrag von Sabine Paertmann und Ina Schütz in der WDR-Servicezeit über „Äpfel – der gesunde Lieblingssnack der Deutschen“.
(Verfügbar bis 23.08.2019)
Willy’s Gelbe Reinette; ©BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages mit dem jovialen Namen Willy’s Gelbe Reinette findet sich im Deutschen Obstcabinet von Christian Eduard Langethal (1806-1878). Es ist eine zu den einfarbigen Renetten gehörende Sorte, die zwar ziemlich kugelförmig gebaut ist, aber die für Kalvillen typischen Rippen aufweist, die über den Apfel laufen.
„AdT: Willy’s Gelbe Reinette“ weiterlesen
Gestern habe ich im Bioladen eine für mich neue Sorte entdeckt, die tatsächlich eher neu ist: Der Wellant®, der als Fresco 1987 am Plant Research International im niederländischen Wageningen gezüchtet wurde und seit 2006 mit Sortenschutz im Handel ist. Es ist also eine sogenannte Clubsorte, die ich etwas kritisch sehe – die ZDF-Reportage „Der wahre Preis für den perfekten Apfel“ zeigt ganz gut die Hintergründe.
Beim Aufschneiden des knackig-saftigen Apfels erinnert mich der Duft ganz leicht an Teppichkleber. Das klingt drastischer als der Duft wirklich ist. Der Geruch ist mir schon früher bei einer anderen Sorte begegnet – im Geschmack macht sich das nicht bemerkbar.
Beim ersten Bissen dachte ich kurz an eine Birne. Der Apfel hat eine kräftige Süße, der aber auch eine angenehme Säure beigemischt ist. Interessant, daß der Apfel mit seiner etwas rauen Schale an alte Sorten erinnert – und wohl auch erinnern soll.
Oberdiecks Zuckerreinette; ©BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages, dessen Abbildung aus dem aus dem Deutschen Obstcabinet von Christian Eduard Langethal (1806-1878) stammt, ist ein vielnamiger:
Bay D’Or, Drap D’Or, Drap D’Or De Bretagne, Goldgestickter Apfel, Goldstückapfel, Milchapfel, Oberdiecks Große Gelbe Zuckerrenette, Pomme D’Or, Vrai Drap D´Or.
Johann Georg Conrad Oberdieck (1794-1880) und Eduard Lucas (1816-1882) erwähnen weitere, die durch die zunehmende Beliebtheit im deutschen Sprachraum entstanden seien: Reinette Joseph II, Donauers Reinetten Rambour, Ananasapfel oder Berlinger. Warum sich der Verlag für den auf der Abbildung in Klammern gesetzten Namen Oberdieck’s Zuckerreinette entschieden hat, kann ich nicht sagen. Unter „Goldzeugapfel“ finden sich beim BUND Lemgo zahlreiche schöne Abbildungen.
„AdT: Oberdieck’s Zuckerreinette – ein weiterer verwirrender Apfel (29.09.2018)“ weiterlesen
Der Jacobs Sweet; ©USDA
Der heutige Apfel des Tages, der Jacobs Sweet, wurde um 1860 von Charles Sumner Jacobs in Medford, Massachusetts, gezüchtet, im Staat New York hat er nur wenig Verbreitung gefunden. In den Apples of New York wird er dennoch ausfühlicher beschrieben, die Zeichnung wurde 1895 von Deborah Passmore in Sinks Grove im Monroe County, West Virginia, angefertigt.
„AdT: Jacobs Sweet – take me home … (28.09.2018)“ weiterlesen
In der chrismon gibt es ein interessantes Gespräch mit dem Pomologen Jens Meyer über die Bestimmung von Apfelsorten und über Sortenvielfalt.
Herbstglockenapfel ; ©BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages hat nicht nur einen schönen Namen, sondern auch eine interessante Form: der Herbstglockenapfel. Zu finden ist die Abbildung im Deutschen Obstcabinet von Christian Eduard Langethal (1806-1878). Die Sorte gehört auch zu den Schlotteräpfeln.
„AdT: Herbstglockenapfel (27.09.2018)“ weiterlesen
Gestreifter Herbst-Taubenapfel; ©BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages, der Gestreifte Herbst-Taubenapfel, gehört zu den zugespitzten Rosenäpfeln. Die Abbildung aus dem Deutschen Obstcabinet von Christian Eduard Langethal (1806-1878) zeigt zwei etwas beschattete Früchte, die deswegen blasser ausfallen – ich finde sie so aber schon attraktiv.
„AdT: Gestreifter Herbst-Taubenapfel – nächstes Jahr in Jerusalem? (25.09.2018)“ weiterlesen
Ohio Pippin; ©USDA
Beim heutigen Apfel des Tages, dem Ohio Pippin, war ich zunächst froh, im 2. Band der Apples of New York die Sorte gefunden zu haben. Doch leider paßt die Beschreibung der Schale nicht wirklich: „etwas glänzend, attraktives, leuchtendes Gelb, oft mit einer leichten orange- oder pinkfarbenen Röte.“
„AdT: Ohio Pippin – auch ein alter Bekannter? (24.09.2018)“ weiterlesen