Immer mal was neues
Der Kleine Api; ©BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages, der Kleine Api, ist eine sehr alte Sorte, die in Frankreich bereits im 17. Jahrhundert als Pomme d’Api beschrieben wurde. Rudolf Stoll (1847-1913), aus dessem Buch „Österreichisch-Ungarischer Pomologie“ die Abbildung stammt, zählt noch lokale Bezeichnungen wie das Wiener Pontaferl, das pfälzische Bombdinchen und das Tiroler Krieppele auf.
„AdT: Kleiner Api (20.10.2018)“ weiterlesen
Candil Sinap; ©USDA
Der heutige Apfel des Tages fällt schon durch seine interessante Walzenform auf. Zuerst habe ich über den Candil Sinap nichts gefunden, doch mit dem Hinweis auf die Schreibweise „Kandil Sinap“ kam ich weiter. Über die Herkunft besteht keine endgültige Sicherheit, sehr verbreitet ist die Ansicht, daß die Sorte um 1800 auf der Krim entstand und der Name türkischen Ursprungs sein könnte. Der Apfel findet sich u.a. in der Ukraine, Moldavien, dem früheren Jugoslawien, Bulgarien, Tschechien, Polen und Rumänien, ein Synonym ist Russischer Taubenapfel.
Black Oxford; ©USDA
Der heutige Apfel des Tages, der Black Oxford, soll um 1790 auf einer Farm in Paris im Oxford County, Maine, gefunden worden sein. Der erste Baum hat noch bis 1907 Früchte getragen! Tom Burford nennt die Sorte in seinem Buch „Apples of North America: 192 Exceptional Varieties for Gardeners, Growers, and Cooks“ das Neu-England-Gegenstück zum südlichen Arkansas Black. Der Kalenderapfel wurde 1913 von Mary Arnold in North Bridgton im Cumberland County, Maine, gefunden. Leider steht in den Apples of New York nichts zu der Sorte, die auch heute noch angebaut wird.
„AdT: Black Oxford (17.10.2018)“ weiterlesen
Münchhausens gestreifter Glockenapfel; ©BUND Lemgo
Einen Herbst-Glockenapfel hatten wir ja bereits, der heutige Apfel des Tages ist aber eine andere Sorte: Münchhausens gestreifter Glockenapfel aus Johann Lexa von Aehrenthals (1777-1845) 2. Band seiner „Deutschen Kernobstsorten“ (PDF, erschienen 1836). Der Apfel hat nichts mit dem berühmten Baron von Münchhausen zu tun, sondern mit dem Botaniker Otto von Münchhausen (1716-1774). Er hatte einen der ersten Landschaftsparks nach englischem Vorbild in Kontinentaleuropa angelegt und von 1764 bis 1773 mit dem sechsbändigen Werk „Der Hausvater“ ein gartenbaulich-landwirtschaftliches Lehrbuch herausgegeben.
„AdT: Münchhausens gestreifter Glockenapfel – ohne Lügengeschichten (16.10.2018)“ weiterlesen
Großer Borsdorfer Zipollenapfel; ©BUND Lemgo
Und auch heute wird es wieder ein kurzes Kapitel mit ein paar Verweisen. Der Große Borsdorfer Zipollenapfel ist eine Spielart des Borsdorfers, wie Johann Prokop Mayer (1737-1804) im 3. Band der Pomona Franconica selbst schreibt – aus dem Buch stammt auch die Abbildung. Der Beiname Zipolle verweist auf die Zwiebel, allerdings weicht Mayers Apfel von der üblichen Form, wie sie auch auf den Abbildungen beim BUND Lemgo zu sehen ist, deutlich ab.
„AdT: Großer Borsdorfer Zipollenapfel – alter Apfel in neuer Schale? (15.10.2018)“ weiterlesen
Ein Winesap;
aus dem Kalender „An Apple a Day 2018“, mit frdl. Genehmigung des Verlags Hermann Schmidt
Der heutige Apfel des Tages, der Winesap, ist so was wie ein Thema mit Variationen – es gibt sehr viele Varianten des in den USA sehr verbreiteten Apfels. Ich hatte hier schon einen Beitrag zum York Winesap, in dem ich auch etwas zur „Obersorte“ geschrieben habe.
„AdT: Winesap – kenn‘ ich, kenn‘ ich nicht (14.10.2018)“ weiterlesen
Sommer-Parmäne; ©BUND Lemgo
Heute habe ich eine andere Abbildung als die aus dem Kalender gewählt, weil die aus dem Deutschen Obstcabinet von Christian Eduard Langethal (1806-1878) nicht beim BUND Lemgo vorhanden ist. Und weil es schönere gibt. Z.B. die aus der „Deutschen Pomologie – Äpfel und Birnen“ (1882-1883) von Wilhelm Lauche (1827-1883).
„AdT: Schleswiger Erdbeerapfel – Schall & Rauch (13.10.2018)“ weiterlesen
Fair’s Nonpareil; ©BUND Lemgo
Die Abbildung des heutigen Apfel des Tages, Fair’s Nonpareil oder Vortrefflicher, stammt aus dem Deutschen Obstcabinet von Christian Eduard Langethal (1806-1878). Es ist eine Frucht I. Ranges, was schon mal vielversprechend ist. Jahn, der zu Langethals Artikel noch einige Bemerkungen anfügt, nennt ihn einen seiner Lieblingsäpfel.
„AdT: Fair’s Nonpareil – vortrefflich! (10.10.2018)“ weiterlesen
Birnapfel; ©BUND Lemgo
Mit dem heutigen Apfel des Tages, dem Birnapfel, begeben wir uns auf sehr glattes Eis. Die Abbildung stammt aus der Pomona Franconica von Johann Prokop Mayer (1737-1804). Und die sieht erst mal nicht nach einer Birne aus – besonders, wenn sie mit anderen Abbildungen der Obstsortendatenbank vom BUND Lemgo verglichen wird. Doch hat er seine Gründe.
„AdT: Birnapfel – vergleichen lohnt sich (09.10.2018)“ weiterlesen
Doctor Fulcher; ©USDA
Der heutige Apfel des Tages, der hübsch aussehende Doctor Fulcher, stammt aus Fairview, Kentucky, wo ihn eben ein Doctor Fulcher gefunden hatte. 1870 tauchte der Baum im Katalog der Forest Baumschule in Fairview auf, 1867 hatte ihn bereits John A. Warder in seinem Buch mit dem schlichten Titel „Apples“ beschrieben. Die Kalenderabbildung wurde 1903 von Deborah Passmore in Farmingdale im Sangamon County, Illinois, angefertigt.
„AdT: Doctor Fulcher – auch ohne Rezept (08.10.2018)“ weiterlesen