Immer mal was neues
Alantapfel; © BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages ist der Alantapfel, die Abbildung stammt aus der Österreichisch-Ungarischen Pomologie von Rudolf Stoll (1847-1913), was schon an der Beschriftung zu erkennen ist.
Alles weitere bitte im früheren Beitrag über den Pomme D’Aunée nachlesen; und beim Bund Lemgo gibt es weitere schöne Abbildungen.
Foxley Apple; © Biodiversity Heritage Library
Der heutige Apfel des Tages ist der Foxley Apple, die schöne Abbildung stammt aus der 1811 erschienenen Pomona Herefordiensis.
Thomas Andrew Knight nennt den Foxley, der nicht mit dem hier schon beschriebenen Foxley Russian Apple verwechselt werden sollte, einen „sonderbaren kleinen Apfel“. Was nicht verwundert, denn er wurde aus dem Samen des gelben Sibirischen Holzapfels (Crab apple) und dem Pollen des Orange Pippin gezogen. Die Sorte vereint eine bemerkenswerte Kombination der scheinbar disharmonischen Eigenschaften seiner Eltern: Sein Holz, seine Blätter und Blüten sind die eines Holzapfels, der wunderbar mit kaltem und ungünstigem Wetter zurechtkommt. Die Frucht dagegen reicht mit ihrer Süße an den Golden Pippin heran.
„AdT: Foxley Apple (24.04.2022)“ weiterlesen
Kaupanger; © Deutsche Gartenbaubibliothek e.V.
Der heutige Apfel des Tages gefällt mir recht gut, ich mag diese platte Form. Es ist der Kaupanger, der aus Norwegen stammt, wobei mir auffällt, daß ich bisher noch keine skandinavische Sorte im Blog hatte. Die Abbildung findet sich im Jahrgang 1866 der Illustrierten Monatshefte für Obst- und Weinbau.
Die Zeitschrift wurde 1855 von den Pomologen Eduard Lucas (1816-1882) und Johann Georg Conrad Oberdieck (1794-1880) als „Monatsschrift für Pomologie und praktischen Obstbau“ (1855-1865) gegründet. Sie hieß dann von 1865 bis 1874 „Illustrierte Monatshefte für Obst- und Weinbau“, danach „Pomologische Monatshefte“ (1875-1905) und schließlich „Deutsche Obstbauzeitung“ (1906-1922). In der Obstsortendatenbank vom BUND Lemgo sind daraus sehr schöne Obst-Abbildungen zu finden.
Priestly; © USDA
Der heutige Apfel des Tages ist der Priestly, das Exemplar stammt aus dem Rockland, New York, und wurde 1915 von Mary Daisy Arnold für die Pomological Watercolor Collection des USDA gezeichnet.
Dort gibt es drei Abbildungen, die farblich recht unterschiedlich ausfallen: von einem dunkelroten über den rot-gestreiften im Kalender bis zu einem hellrot-gestreiften. Beim dritten, den Bertha Heighes von der St.-Louis-Versuchsstation erhielt, gibt es den Vermerk, daß er mehr lila sein sollte. Die unterschiedlichen Färbungen können aber auch an den verschiedenen Anbaugebieten liegen, neben St. Louis sind es der Wood County in West Virginia und eben Rockland County, New York.
Eine Beschreibung findet sich im 1. Band der Apples of New York:
Die mittelgroßen bis großen Äpfel sind rot oder schwach rot gestreift. Obwohl sie qualitativ nur mäßig bis gut sind, sind sie besonders im Frühjahr angenehme Tafeläpfel, wenn sie frisch, saftig und nur leicht säuerlich sind. Für Verarbeitungszwecke sind sie weniger geeignet, da ihnen die Säure fehlt.
Und dann wird der Pomologe und Politiker William Coxe Jr. (1762-1831) zitiert, der 1817 zu dieser Sorte schrieb:
„Dieser Apfel soll aus der Grafschaft Bucks in Pennsylvania stammen, wo er zuerst von einer Person kultiviert wurde, von der er seinen Namen erhalten hat. Der Baum hat eine schöne, aufrechte Form, kräftigen Wuchs und große Blätter; er ist gut geeignet für leichte Böden. Die Frucht ist groß, von länglicher Form. Die Schale ist glatt, die Farbe meist mattrot, schwach grün gestreift, mit gleichfarbigen Flecken; das Fruchtfleisch ist weiß, hat einen angenehmen würzigen Geschmack, ist ein vorzüglicher Tafel- und Küchenapfel. Sie hängt spät am Baum, der ein reicher Träger ist. Spät in der Saison bringt er einen guten Apfelwein, aber nicht von erster Qualität.“
In den Apples of New York wird dann noch einiges ergänzt, unter anderem, daß die harte, glatte Schale grün oder gelb gewaschen und rötlich gefärbt und ganz leicht mit dunklem Karmin gestreift ist. Stark gefärbte Exemplare sind fast vollständig mit einem tiefem Rot überzogen. Punkte sind zum Becken hin ziemlich zahlreich, zum Kelch hin größer und verstreuter, grau oder rotbraun.
Das gelbliche Fruchtfleisch ist fest, eher grob, knackig, saftig, hat eine angenehm milde Säure, ist etwas aromatisch und insgesamt von mittlerer bis guter Qualität.
Die Saison wird mit Dezember bis April angegeben.
Mary Daisy Arnold (ca. 1873–1955) gehörte (seit 1904) wie Deborah Griscom Passmore und Royal Charles Steadman zu den wichtigen Illustrator*innen beim US Department of Agriculture. Über ihr Leben weiß man nicht viel, da Unterlagen über sie vor 1921 vernichtet wurden.
Leider fehlt beim heutigen Apfelnamen ein „e“, sonst hätte ich auf den englischen Autor John Boynton Priestley (1894-1984) hinweisen können, der unter anderem den Bühnen- und Hörspielklassiker Ein Inspektor kommt geschrieben hat. Oh! …
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© U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection. Rare and Special Collections, National Agricultural Library, Beltsville, MD 20705
Mrs. Bryan; © USDA
Der heutige Apfel des Tages ist der
Mrs. Bryan. Das Exemplar stammt Augusta im Richmond County, Georgia; Amanda Almira Newton hatte es 1916 für die Pomological Watercolor Collection des USDA dokumentiert.
Ich hatte bereits im August 2018 etwas zu der Sorte geschrieben, die Abbildung stammte damals von von Ellen Isham Schutt und zeigt einen etwas anders (und wie ich finde: besser) aussehenden Apfel. Daher empfehle ich einen Blick auf den früheren Beitrag, außerdem steht dort mehr zu der Sorte.
Und als Ergänzung: Die Sorte findet sich auch im Katalog der Adams Nurseries in Bonham, Texas von 1900. Im Katalog von 1904 taucht sie allerdings schon nicht mehr auf.
Amanda Almira Newton (ca. 1860-1943) arbeitete von 1896 bis 1928 als Illustratorin für das USDA. Sie war eine der produktivsten Mitarbeiter*innen (von denen es über 50 gab), mehr als 1.200 Aquarelle sind in der Sammlung erhalten. Außerdem hat sie rund 300 Wachsmodelle von Früchten hergestellt. Die Illustrationen und Wachsmodelle sollten vor allem den Obstbauern, die in den USA gegen Ende des 19. Jahrhunderts mit dem Plantagenbetrieb begannen, als Anschauungsmaterial dienen.
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© U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection. Rare and Special Collections, National Agricultural Library, Beltsville, MD 20705
Der Schilling; © USDA
Die Abbildung des heutigen Apfels des Tages hat Elsie E. Lower 1909 für die Pomological Watercolor Collection des USDA angefertigt, es ist die einzige zu der Sorte in der Sammlung. Der Apfel stammt von einem A. F. Fletcher aus Senaca im Nemaha County, Kansas.
Was bei dem Namen für eine US-Sorte erstaunlich ist: Der Schilling schreibt sich mit „Sch“, ich hätte eher an die britische Shilling-Münze gedacht (und ein „Shilling“ findet sich auf Benjamin Buckmans Varietäten-Liste).
„AdT: Schilling (20.04.2022)“ weiterlesen
Der Tompkins King; © USDA
Der heutige Apfel des Tages ist der Tompkins King. Die Kalenderabbildung stammt von Mary Daisy Arnold, die den Apfel 1912 für das Pomological Watercolor Collection des USDA dokumentierte. Das Exemplar stammt aus dem Tioga County in Pennsylvania. Bei dem auf der Abbildung zu lesenden Ort „Wellsbury“ bin ich mir nicht sicher – im Tioga County gibt es nur ein Wellsboro.
Da es von dieser Sorte es in der Sammlung zahlreiche Abbildungen gibt, was auf eine gewisse Wichtigkeit der Sorte hindeutet, habe ich als erstes bei den Apples of New York nachgeschaut. Und tatsächlich gibt es in Band 1 die längste Beschreibung, die ich dort bisher zu einem Apfel gefunden habe – beinah fünf Seiten, und nur auf der letzten findet sich etwas zum Baum und zur Frucht selbst.
„AdT: Tompkins King (19.04.2022)“ weiterlesen
Der Early Ripe, illustriert von Royal Charles Steadman; © USDA
Den heutigen Apfel des Tages hatte ich schon 2018 im Blog. Er ist ein früh Reifer: der Early Ripe. Royal Charles Steadman hat ihn im August 1919 für das Pomological Watercolor Collection des USDA festgehalten, das Exemplar stammte von einer Versuchsfarm aus dem Van Buren County, Michigan. Wobei ich Steadmans Idee, eines der Blätter etwas über das eigentlich Bild „hinauswachsen“ zu lassen, sehr schön finde.
„AdT: Early Ripe – ein früh Reifer (18.04.2022)“ weiterlesen
Golden Harvey (oder Brandy) Apple; © Biodiversity Heritage Library
Der heutige Apfel des Tages ist der Golden Harvey (oder Brandy Apple), die Abbildung stammt aus der 1811 von Thomas Andrew Knight veröffentlichten Pomona Herefordiensis*.
Damit ist klar, daß die Sorte auch für die Cider-Herstellung in Frage kommt 😄
„AdT: Golden Harvey (oder Brandy Apple) (17.04.2022)“ weiterlesen
Der Rote Osterkalvill; © BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages ist der Rote Osterkalvill, die Abbildung stammt aus Jakob Gustav Pfau-Schellenbergs (1815-1881) schönem Buch „100 alte Apfel- und Birnensorten“. Er heißt auch Gestreifter roter Osterkalvill, und über den hatte ich schon einen Beitrag geschrieben, auf den ich hiermit verweise.
Die Deutsche Gartenbaubibliothek e.V. hat Pfau-Schellenbergs Buch auch digital als PDF, der Oster-Calvill findet sich auf S. 87 ff. Aber ich bin dann doch zu sehr ein Freund gedruckter Bücher, daß ich lieber in das schöne, über 1,8 kg schwere Buch schaue, das im Haupt-Verlag erschienen ist.
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Hinweis: Das Buch habe ich mir selbst gekauft, die Erwähnung geschieht aus eigenem Antrieb und wurde nicht vom Verlag „bestellt“.