Der heutige Apfel des Tages ist die Rötliche Reinette, die Abbildung stammt aus den Pomologischen Monatsheften, die 1855 von den Pomologen Eduard Lucas (1816-1882) und Johann Georg Conrad Oberdieck (1794-1880) als „Monatsschrift für Pomologie und praktischen Obstbau“ (1855-1865) gegründet wurden. Sie hieß später „Illustrierte Monatshefte für Obst- und Weinbau“ (1865-1874), eben „Pomologische Monatshefte“ (1875-1905) und „Deutsche Obstbauzeitung“ (1906-1922).
Der Beitrag zur Sorte, den Eduard Lucas 1868 in Band 14 veröffentlicht hatte, war eine eher knappe Beschreibung und eher dazu gedacht, die Sorte vorzustellen. Sie wurde bei der 5. Versammlung Deutscher Pomologen als sehr gute Sorte zum vermehrten Anbau empfohlen, die zudem sehr einträglich sei. Von Diel zunächst als Kronenreinette beschrieben, wurde sie damals sowohl zu den Gold- wie auch zu den Roten Reinetten gezählt, Lucas merkt an, daß die Sorte „jeder natürlichen Eintheilung zu spotten scheint“. Diel erhielt sie aus Brüssel als Reinette rousse und aus Holland als Kron Renet. „AdT: Röthliche Reinette (09.12.2022)“ weiterlesen
Der heutige Apfel des Tages ist der Scotts Winter, oder auch einfach nur Scott. Mary Arnold hatte ihn 1912 für die Pomological Watercolor Collection des USDA festgehalten. Das Exemplar hatte sie von einem W. (?) Knight aus dem Bayfield County in Wisconsin. In der Sammlung gibt es vier Abbildungen, von denen das Kalender-Exemplar das hellste ist. Eine Beschreibung findet sich in Band 1 der Apples of New York.
Dort wird die Sorte als Scott geführt, es gibt aber auch noch die Synonyme Scott’s Red Winter und Wilcox’s Winter. Entstanden ist die Sorte um 1864 auf der Scott Farm in Newport, Vermont. Später machte sie ein Dr. T. H. Hoskins aus Newport bekannt. Die Sorte war um 1900 nicht allgemein unter den Obstbauern in New York bekannt, wurde in verschiedenen Teilen dieses Staates und in Kanada verbreitet, aber nirgendwo in großem Umfang angepflanzt. „AdT: Scotts Winter (08.12.2022)“ weiterlesen
Der heutige Apfel des Tages ist der Weiße Wintercalvill, die Abbildung stammt aus dem Band Unsere besten Deutschen Obstsorten, der 1929 in der 6. Auflage erschien und in dem 52 Apfelsorten vor- und dargestellt wurden. Dank des BUND Lemgo können sie auch online betrachtet werden.
Es ist ein alter, unter zahlreichen Namen Bekannter, den ich im Blog als Calvilla Bianco d’Inverno ausführlicher beschrieben habe. Beim BUND Lemgo gibt es auch die Beschreibung aus „Unsere besten Deutschen Obstsorten“ als PDF zum Nachlesen.
Und sonst:
Beim Namen des heutigen Apfels fiel mir eine frühe LP des Kronos Quartet ein: Winter was hard. Das Titelstück (Youtube), das der finnische Komponist Aulis Sallinen 1969 geschrieben hat, gefällt mir immer noch sehr gut, wie das ganze Album.
Der heutige Apfel des Tages ist der Augustine Winter, der sehr stark nach einer Holzapfel-Sorte aussieht. Die Abbildung hatte Mary Arnold 1928 für die Pomological Watercolor Collection des USDA angefertigt, das Exemplar stammte von der Versuchsstation Rosslyn im Arlington County in Virginia. Mary Arnold hatte ein Jahr später noch ein Exemplar gezeichnet.
Zu dieser Sorte habe ich nur zwei Protokolle gefunden, die auch bei der Versuchsstation Rosslyn in Arlington geschrieben wurden. Der deutlich abgeflachte Apfel wird als sehr hübsch eingestuft. Der Durchmesser ist 4 bis 4,5 cm, die Höhe ca. 4,2 cm.
Die Grundfarbe der Schale ist Gelb, der Apfel ist fast ganz mit einem leuchtendem Rot überzogen und etwas gestreift. Es gibt zahlreiche weißliche oder gelbliche Punkte.
Das gelbliche Fruchtfleisch ist feinkörnig, zart und brechend, der Saft hat eine milde Säure und ist etwas adstringierend. Der Geschmack ist nicht sehr ausgeprägt, aber angenehm.
Die Sorte sei so attraktiv wie ein gut entwickelter Hyslop oder wie die bekannte Holzapfel-Sorte „Transcendent“.
Erschwerend für die Bestimmung kommt hinzu, daß in Rosslyn nicht klar war, ob die dort vorhandene Sorte tatsächlich ein „Augustine Winter“ sei oder nicht. Auch ein zweites Protokoll konnte das nicht klären.
Der heutige Apfel des Tages ist Dittrichs Winterrosenapfel, der in Thüringen schlicht Winterrosenapfel, Cardinal, Winter-Cardinal oder Rosen-Cardinal genannt wurde. Adrian Diel (1756-1839) hatte ihn dann nach Johann Georg Dittrich (1783-1842) benannt – was eine schöne Geste ist.
Dittrich war Pomologe und Koch, was ich bisher als Kombination noch nicht gesehen habe. Er hatte unter anderem als Hofküchenmeister für die herzögliche Familie Sachsen-Gotha-Altenburg gearbeitet, bedeutender waren aber seine Bücher über den Obstanbau. Angeblich wurden seine Methoden noch bis in die 1920er Jahre als Grundlagen gelehrt.
Den heutigen, von der Form her sehr interessanten Apfel des Tages hat Mary Daisy Arnold 1909 für die Pomological Watercolor Collection des USDA gemalt. Das Exemplar stammte aus dem Wenattchee County, Washington. Der Red Bellflower ist im Gegensatz zur gelben Variante schwerer zu finden. Unter Ohio Nonpareil wurde ich dann fündig. Er heißt auch noch Bellflower of the West, Cattell Apple, Myers Monpareil, Rusty Core, Wells oder Western Beauty. „AdT: Red Bellflower – und Mondlicht in Vermont (03.12.2022)“ weiterlesen
Der heutige Apfel des Tages ist der Virginische Rosenapfel, die Abbildung stammt aus Wilhelm LauchesDeutscher Pomologie, die von 1879 bis 1884 in 6 Bänden erschien. Lauche (1827-1883) war Gärtner, Dendrologe und Pomologe, seine Beschreibung des heutigen Apfels findet sich im umfangreichen Angebot der Wageningen University & Research.
Die Sorte gab es schon mehrfach in diesem Blog, immer mit sehr schönen Abbildungen, gesammelt sind sie beim BUND Lemgo zu sehen. Ich verweise darum nur auf den ausführlicheren Beitrag zur Sorte.
Und außerdem auf den interessanten Webauftritt Streuobst in Bayern, der vom Bayerischen Landesverband für Gartenbau und Landespflege in Bayern e.V. betrieben wird. Dort gibt es auch eine Seite zu dieser Sorte, die immer noch erhältlich ist.
Und sonst:
Etwas weiter hergeholt, verlinke ich auf einen Country-Klassiker – und jetzt alle: Country Roads …. Immerhin zählt der Bundesstaat Virginia in den USA zu den Hauptanbaugebieten für Äpfel.
Der heutige Apfel des Tages, der Dudley Winter, wurde 1901 von Deborah Passmore für die Pomological Watercolor Collection des USDA gezeichnet, das Exemplar stammte aus dem im Blog noch nicht aufgetauchten Penobscot im Bundesstaat Maine.
Die Äpfel sind bereits im September reif, können aber bis in den Winter gelagert werden. Die Sorte wurde um 1877 in Castle Hill im Bundesstaat Maine gezüchtet, weshalb der Baum auch zu den besonders winterharten zählt: In dem Ort mit rund 425 Einwohnern ist es gegenüber dem langjährigen Mittel der USA um etwa 10 Grad kälter. Die Schneefälle zwischen Oktober und Mai liegen mit über fünfeinhalb Metern knapp doppelt so hoch wie die mittlere Schneehöhe in den USA. „AdT: Dudley Winter – let it snow … (01.12.2022)“ weiterlesen
Der heutige Apfel des Tages, der Pfarrerapfel, ist als Sikulaer, Secklerapfel, Szekely Alma oder Szekler Apfel bekannt. Er stammt aus dem ungarischen Siebenbürgen, hat sich auch nach Österreich verbreitet und ist sogar in der National Fruit Collection zu finden.
